FLOR DE CANA 18 ans Centenario

NICARAGUA

Fondée en 1890, la distillerie Flor de Cana élabore un rhum à partir de cannes à sucre récoltées dans l’ouest du Nicaragua. Le vieillissement selon la méthode de la solera dite « slow-matured » s’effectue dans des fûts ayant contenu du Bourbon dans des chais situés au milieu des champs. Très onctueuse voire capiteuse, cette version qui a atteint l’âge de la majorité est en même temps rayonnante de fraîcheur et de jeunesse d’expression. Son attaque en bouche en est la parfaite illustration.

Single Estate Rum Profil : rayonnant de fraîcheur et onctueux à souhait. Des notes de pain d’épices, fruits frais (pêche, abricot, orange) et pétales de rose. Tout en délicatesse.